التفاصيل

أشار وزير الزراعة في حكومة تصريف الاعمال حسين الحاج حسن، الى ان "منظمة الاغذية والزراعة للامم المتحدة "الفاو" تقدم نظام الاغذية على انه يتألف من البيئة والاشخاص والمؤسسات والعمليات التي يتم من خلالها انتاج المنتجات الزراعية وتجهيزها وعرضها على المستهلكين، ويؤثر كل جانب من جوانب نظام الاغذية في توافر اغذية متنوعة ومغذية والحصول عليها في نهاية المطاف، وبالتالي على قدرة المستهلكين على اختيار نظم غذائية صحية وبكلفة مناسبة"، مشيرا الى انه "نادرا ما توضع السياسات والتدابير المتعلقة بنظم الاغذية من اجل التغذية السليمة كهدف اساسي، وحتى حينما تكون كذلك، يكون من الصعب تحديد ما يترتب عن هذه السياسات من آثار ولذلك يخلص الباحثون في بعض الاحيان الى ان التدابير المتعلقة بنظم الاغذية تفتقر الى الفعالية في الحد من سوء التغذية"، لفت الحاج حسن الى انه "اذا اردنا ان نقارب الواقع اللبناني بما يتعلق بالمفاهيم التي تقدمها "الفاو"، فان لدى وزارة الزراعة استراتيجية زراعية لكنها وان كانت معتمدة اليوم لدى الدولة، فقد تتخلى عنها غدا او تكون لدى الدولة استراتيجية مغايرة بعد غد، او انها قد تتقاعس عن متابعتها او تنفيذها في مرحلة من المراحل وهذا يعتبر معوقا اساسيا امام نمو القطاع الزراعي".