التفاصيل
وتابع: "في عالم سلامة الغذاء المخطئون قلة، والضحايا الجميع، وموضوع المحافظة على سلامة الغذاء من قبل البلديات والاتحادات البلدية لا يحتاج إلى إذن، وإنما هو واجب شرعي وقانوني ووطني وأخلاقي وإنساني، وتقتضيه المصلحة".
أضاف: "اليوم هو مناسبة لنقول لأهالي منطقتنا بكل فئاتهم وللاعلام، إن المعنيين في محافظة بعلبك الهرمل، وخصوصا في مدينة بعلبك، مصممون كوزراء ونواب وجهات رسمية وبلديات واتحادات بلديات ومخاتير ونقابات معنية بكل القطاعات المتخصصة في الغذاء، نحن مصممون على اعتبار سلامة الغذاء أولوية قصوى في عملنا، نحرص عليها من منطلقات إنسانية وشرعية ودينية ومسؤولة وأخلاقية ومن منطلقات مصلحتنا الوطنية ومصلحتنا الاقتصادية كمنطقة في قطاعات التجارة والصناعة والزراعة والفندقية والمطاعم والملاحم ومحلات الحلويات وبيع الخضار وكل القطاعات المعنية بالغذاء، سيكون العمل منصبا على تأمين الكادر البشري الذي بدأ يتوافر، والمتخصص والفاعل والمستدام في عمله".
وختم الحاج حسن: "رسالتنا بعلبك الهرمل ومدينة بعلبك آمنة وسليمة على مستوى الغذاء، وستبقى بإذن الله سبحانه وتعالى، وهذا تصميم وعزم وعمل دؤوب سنستمر به بكل قدراتنا".
